Cappuccino Creme brulee

ไม่ว่างเลย กว่าจะได้ทำเจ้านี่ ครีมเกือบหมดอายุ

วันหยุดที ก็มีงานทำเพียบ

นั่งทำกล่องขนม ถุงขนม ปวดหลังเป็นบ้าเลย นั่งทำกับพื้น

ฮือ ฮือ ใครเขาใช้ให้ทำ อยากทำเองนิ

อยากกินครีมกาแฟหอมๆ ขมๆ

แต่หวานเป็นบ้า คราวหน้าต้องลดน้ำตาลหน่อย

Orange mousse.

Cotton Soft Japanese Cheesecake

Maple Panna Cotta and Poached Pears.

ของโปรดของเรา ไม่ได้ทำนานแล้วนะเนี่ย

ได้แพร์ลูกเล็กๆแบบนี้มา

Apple crisp

3 pounds tart apples

Fall

leaves

It's getting change

Winter is around the corner..

Season change.

Pick your own ...Apples.

อากาศเย็นๆแบบนี้ หลังจากซุปร้อนๆ

ไม่มีอะไรเหมาะไปกว่า อแปเปิ้ลพายอุ่นๆ กับไอติมวนิลา

แอปเปิ้ลสุกแล้ว ไปเก็บกันดีกว่า สดกว่า ถูกกว่า อร่อยกว่า

เนื้อสับผัดพริกสด

ลมร้อนกำลังจะพัดผ่านไป ลมเย็นเริ่มพัดมา

หาอะไรเผ็ดๆร้อนๆมาดับความเย็นกันเถอะ

Green tea Ice cream

Strawberry paste.

Pot stickers

Double chocolate mousse

I was drooling from my friend's white chocolate moussecake.





But i'm not in the mood of baking cake. It's been hot lately.

So, mousse is my way out.

Homemade Apricot Jam.

From Martha Stewart 's recipes

2 1/2 pounds apricots
3 cups sugar
1/4 cup water
1 lemon, juiced

Cut the apricots in half, and remove the pits. Reserve four or five pits, discarding the rest. Cut the apricots into 1-inch chunks. Wrap the pits in a kitchen towel, and bang on them with a hammer to break the hard outer shell. Discard the hard shell, and reserve the soft inner seed, which resembles an almond.

In a large heavy-bottomed pot, combine the apricots, sugar, soft inner seeds, and water. Stir to combine.

Bring to a boil, stirring constantly. Cook, stirring frequently with a long wooden spoon and skimming foam as necessary, until reduced and thickened, about 15 minutes. Stir in the lemon juice.

Ladle jam into clean jars. Let stand until cool. Cover, and store, refrigerated, for up to 1 month.

ยำเซี่ยงไฮ้

คุ้ยดูของในตู้เย็น อยากกินเปรี้ยวๆเผ็ดๆ

นี่เลย ยำเซี่ยงไฮ้สุดแซ่บ

Mini Phillo Tarts

These tarts are just fit for one bite. Yummm!!!

ทาร์ตอันเล็กๆ พอดีคำ กินเพลินมาก แถมไม่ยุ่งยาก

Hokkaido Milky Loaf

I got this recipe from http://schneiderchen.de/237Hokkaido-Milky-Loaf.html

This bread is so soft ,even the next day.

My husband really loves it .

Have a nice day!!

Pig pig thanks for the recipe .

My sushi day.

Pigs in the blanket.

My snacks today " pigs in the blanket"

From the leftover homemade puff pastry which was in the freezer for 2 weeks.

The american hotdogs are too salty so I boiled them for fwe minutes.

That helped a little bit.

With a cup of latte really cheer me up before work.

Have a good day!!

Mango sticky rice

Yesterday I had the most famous thai dessert mango sticky rice .

The stickyrice I made was fine but the mango, I wish I can find mango from Thailand.

It's the best.

Macarons

I was not a fan of these cute little french cookies but I love making them . It was fun.

Especially the filling made from all kind of berries . Really yummy.

This times I use lemon jam for filling, even better to me .

The lemon balance the sweetness of the macarons

Enjoy!!!!